Variétés de camerises

Les variétés sont présentées dans l’ordre de cueillette

Blue banana

Blue Banana est notre première variété à cueillir.
Certains pourront la goûter, mais elle ne sera en production commerciale qu’en 2029.
Son goût est très distinctif, un peu plus complexe, très intéressant.
Excellent compagnon d’Aurora pour la pollinisation, ses fruits sont cependant petits, le plant peu productif, mais sa saveur unique vaut l’effort de la cueillette.

Indigo gem

Excellente camerise ayant une saveur qui se rapproche de certains raisins.
Une des camerises qui peut avoir le plus haut taux de sucre.
Son défaut est le port du plant, retombant, qui en fait un arbuste bas aux fruits cachés sous les feuilles. Les cueilleurs plus patients y trouveront leur compte.

Aurora

Le fruit parfait! La variété préférée du plus grand nombre.
Facile à cueillir, gros fruits sucrés, variété parfaite pour la consommation fraîche.
C’est la variété que nous avons en plus grand nombre .
L’équilibre surette-sucré parfait.

Série boreal

Les plus récentes variétés de camerises développées à l’Université de Saskatchewan sur le marché.

Beast

Une autre camerise qui offre un goût exceptionnel.
Ceux qui aiment les fruits avec un bon goût surette peuvent la préférer à Aurora.
La croquée fraiche est plus marquante, mais elle finit bien en sucre aussi.

Blizzard

La variété de camerise offrant les plus gros fruits. Parfait pour les cueilleurs moins patients.
Aussi facile à cueillir qu’à manger

beauty

La Beauty allonge la saison. Variété tardive, elle pourra se cueillir plus tard en août.
Comme les autres varités de la série Boreal, les fruits sont bons, sucrés, gros, et faciles à cueillir.

la collection de variétés

Vous êtes un grand amateur de camerises?
Demandez à visiter la collection de variétés.
20 variétés, des plus anciennes aux plus actuelles, pour goûter des saveurs toutes différentes et parcourir l’histoire du développement de ce petit fruit.